البلقاء اليوم - البلقاء اليوم -السلط قال الرئيس الألماني يواخيم غاوك انه يجد التبولة السورية اطيب من التبولة الاردنية . وجاءت تصريحات الرئيس غاوك خلال لقاءه بالشاب اللاجئ من حلب السورية ، والذي يحمل ايضا الجنسية الفلسطينية مضر الشيخ أحمد . وكان مضر وصل الى المانيا في 2013 ، بعد ان حاول الهجرة الى السويد ، لكن ظروف الهجرة وقوانين الدول دفعته لتحويل وجهته إلى ألمانيا ، وهناك تغيرت حياته عندما حول هوايته بالطبخ الى احتراف ، ووصلت سمعته الى قصر الرئاسة الألماني . وقال مضر (31 عاما ) انه لم يكن يحترف الطبخ قبل وصوله الى المانيا ، وعندما وصل اليها طور هوايته بمشروع الاندماج الذي أسسته جمعية أوبر دين تيلراند كوخن ، قبل ان يحصل على جائزة أفضل طباخ في برلين لعام 2015 . وبعد ان وصلت شهرة مضر الى قصر الرئاسة في ألمانيا ، دعا الرئيس الألماني مضر ومجموعته مرتين ، احداهما كطهاة ، وعلم خلالها مضر الرئيس الألماني كيفية صناعة التبولة . وحول ما دار بينه وبين الرئيس الألماني، أوضح مضر ان الرئيس الألماني قال له انه ذاق طعم التبولة في زيارة سابقة إلى الأردن، وكشف له أن مذاق التبولة السورية ألذ من الأردنية . وبين مضر انه علم الرئيس الألماني طريقة سورية لاكل التبولة فطلب منه لف ورق الخس بالتبولة وتناولها دون معالق أو أدوات مطبخ، وعندما جربها قال الرئيس الألماني قال : أشعر أنها طازجة أكثر. وروى مضر كيف مازح الرئيس الألماني: "عندما سألني الرئيس لماذا أستعمل الملعقة في عصر الليمون، رددت مازحاً بأننا في سوريا لا نملك عصارات ليمون".
