البلقاء اليوم - البلقاء اليوم ---السلط
باشرت المؤسسة العامة للغذاء والدواء تنفيذ خطتها الرقابية على منشآت الشاورما خلال فترة الصيف والتي تتضمن جملة من الإجراءات التوعوية والرقابية والتفتيشية النوعية لتعزيز أنظمة مراقبة وتتبع المواد الغذائية حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.
وبين مدير عام المؤسسة الأستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات في بيان صحفي أن الإجراءات الرقابية المشدد تشمل تكثيف المسح والكشف الميداني لكافة المنشآت الغذائية التي تختص بتداول الوجبات السريعة وأهمها قطاع الشاورما وتكثيف الكشف على مصادر الدجاج المستخدم في إعدادها والتأكد من مطابقة مصادرها للمصدر الوارد في التعهد المقدم من قبل أصحاب العلاقة وتكثيف الكشف على مراكز التسحيب و تتبع آليات عملها وإعداد تقارير مفصلة عن واقع الحال.
وأشار مهيدات إلى أن المؤسسة استحدثت فحصا سريعا وفوريا في الميدان لبروتين الألبومين للتحري عن استخدام البيض أو بودرة البيض محظورة الاستخدام في مادة المثومة المقدمة مع وجبات الشاورما.
وأضاف مهيدات أن الخطة ستعتمد ايضا على تكثيف وزيادة سحب العينات من وجبات الشاورما الجاهزة لغايات فحص صلاحيتها للاستهلاك البشري وإعطاء العينات أولوية الفحص والتحري عن بكتيريا السالمونيلا من خلال جمع العينات وفحصها مخبريا خلال 24 ساعة.
وأشار مهيدات إلى أن المؤسسة أعدت قاعدة بيانات موحدة لقطاع الشاورما بالمملكة حيث عممت على كافة منشآت الشاورما بتعبئة نموذج خاص يحدد معلومات نوع التصريح ومصدر الدجاج المستخدم بأعداد الشاورما.
وأكد مهيدات على أن الخطة تستهدف عقد ورشات ودورات توعوية لمتلقي الخدمة والقائمين على قطاع الشاورما في محافظة العاصمة حول نظام التوزين (Scoring System) .
ولفت مهيدات إلى أن الخطة تأتي استمرار لجهود المؤسسة الرقابية الدورية وجهودها في العمل على تطوير ودعم الإجراءات الرقابية بهذا الخصوص ورفع كفاءة الرقابة لا سيما مع فترة الصيف وارتفاع درجات الحرارة وتأثيرها على سلامة وصلاحية الوجبات السريعة للاستهلاك وفي ظل ما تشهده هذه الفترة من إقبال المواطنين المتزايد على شراء الوجبات السريعة ومنها الشاورما.
-
رئيس مجلس محافظة البللقاء يتفقد سير العمل في المركز الصحي الشامل المستحدث في مستشفى السلط القديم
#البلقاء #اليوم #السلط تفقد رئيس مجلس محافظة... -
21 إصابة تغادر المستشفى بعد تدهور حافلة نقل طلاب في لواء الكورة
#البلقاء #اليوم #السلط غادر 21 طالبا وطالبة... -
دائرة الأرصاد الجوية تحذر مرضى الجهاز التنفسي في الاردن
#البلقاء #اليوم #السلط - حذرت #دائرة #الأرصاد... -
توقيف مرافق مريض اعتدى على طبيب بالضرب المبرح في البلقاء
#البلقاء #اليوم #السلط ضبطت الأجهزة الأمنية،... -
بالصور .. وزير الصحة يتفقد سير العمل بمشروعي مركزين صحيين بالسلط وماحص
#البلقاء #اليوم #السلط اطلع وزير الصحة،... -
-يعملون في قطاع الأمن بمستشفى السلط -91 موظفا من المتقاعدين العسكريين يستهجنون إنذارهم بإنهاء خدماتهم
#البللقاء #اليوم #السلط- #ابتسام #العطيات اصبح... -
-
محافظ البلقاء يزور مديرية الصحة ويؤكد على المهمة الانسانية لهذا القطاع
#البلقاء #اليوم #السلط قام عطوفة محافظ البلقاء... -
بالصور .. "المتقاعدين العسكريين في البلقاء " ينظم يوماً طبياً للمتقاعدات
#البلقاء #اليوم #السلط نظمت المؤسسة الاقتصادية...
التعليقات حالياً متوقفة من الموقع
إقرأ ايضاً
رفع رسوم شهادة خلو الأمراض حوالي 5 أضعاف
#البلقاء #اليوم #السلط برر مدير إدارة الأوبئة...