البلقاء اليوم - البلقاء اليوم ---السلط
باشرت المؤسسة العامة للغذاء والدواء تنفيذ خطتها الرقابية على منشآت الشاورما خلال فترة الصيف والتي تتضمن جملة من الإجراءات التوعوية والرقابية والتفتيشية النوعية لتعزيز أنظمة مراقبة وتتبع المواد الغذائية حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.
وبين مدير عام المؤسسة الأستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات في بيان صحفي أن الإجراءات الرقابية المشدد تشمل تكثيف المسح والكشف الميداني لكافة المنشآت الغذائية التي تختص بتداول الوجبات السريعة وأهمها قطاع الشاورما وتكثيف الكشف على مصادر الدجاج المستخدم في إعدادها والتأكد من مطابقة مصادرها للمصدر الوارد في التعهد المقدم من قبل أصحاب العلاقة وتكثيف الكشف على مراكز التسحيب و تتبع آليات عملها وإعداد تقارير مفصلة عن واقع الحال.
وأشار مهيدات إلى أن المؤسسة استحدثت فحصا سريعا وفوريا في الميدان لبروتين الألبومين للتحري عن استخدام البيض أو بودرة البيض محظورة الاستخدام في مادة المثومة المقدمة مع وجبات الشاورما.
وأضاف مهيدات أن الخطة ستعتمد ايضا على تكثيف وزيادة سحب العينات من وجبات الشاورما الجاهزة لغايات فحص صلاحيتها للاستهلاك البشري وإعطاء العينات أولوية الفحص والتحري عن بكتيريا السالمونيلا من خلال جمع العينات وفحصها مخبريا خلال 24 ساعة.
وأشار مهيدات إلى أن المؤسسة أعدت قاعدة بيانات موحدة لقطاع الشاورما بالمملكة حيث عممت على كافة منشآت الشاورما بتعبئة نموذج خاص يحدد معلومات نوع التصريح ومصدر الدجاج المستخدم بأعداد الشاورما.
وأكد مهيدات على أن الخطة تستهدف عقد ورشات ودورات توعوية لمتلقي الخدمة والقائمين على قطاع الشاورما في محافظة العاصمة حول نظام التوزين (Scoring System) .
ولفت مهيدات إلى أن الخطة تأتي استمرار لجهود المؤسسة الرقابية الدورية وجهودها في العمل على تطوير ودعم الإجراءات الرقابية بهذا الخصوص ورفع كفاءة الرقابة لا سيما مع فترة الصيف وارتفاع درجات الحرارة وتأثيرها على سلامة وصلاحية الوجبات السريعة للاستهلاك وفي ظل ما تشهده هذه الفترة من إقبال المواطنين المتزايد على شراء الوجبات السريعة ومنها الشاورما.
-
امين عام وزارة الصحة يتفقد المراكز الصحية المناوبة في البلقاء
#البلقاء #اليوم #السلط :ضمن مواصلة وزارة الصحة... -
وزير الصحة يتفقد تنفيذ أعمال إنشاء مستودعات الأدوية لإقليم الوسط
#البلقاء #اليوم #السلط تفقد #وزير #الصحة... -
الحكومة تقر نظام ترخيص عيادات ومراكز الطب البشري لسنة 2025
#البلقاء #اليوم #السلط أعلن وزير الاتصال... -
الاردن .. تعليمات جديدة لأجور المعالجة وأثمان الأدوية للتأمين المدني
#البلقاء #اليوم #السلط - صدر أمس الأحد، في... -
الطالب الأردني عبدالكريم حسين ينجح في تصحيح 3 أخطاء علمية في واحد من أهم المراجع الطبية بأميركا
#البلقاء #اليوم #السلط نجح #الطالب #الأردني... -
ستة مرشحين لمركز نقيب الممرضين 44 مرشحا لعضوية مجلس النقابة
#البلقاء #اليوم #السلط - ترشح ستة ممرضين... -
مذكرة نيابية تطالب بتخفيض معدل قبول الطب في الخارج إلى 85
#البلقاء #اليوم #السلط طالبت مذكرة نيابية... -
نقابة الأطباء الأردنية تنعى خمسة من أطبائها الراحلين
#البلقاء #اليوم #السلط بقلوب مؤمنة بقضاء الله... -
التعليقات حالياً متوقفة من الموقع
إقرأ ايضاً
ارتفاع قياسي في الولادات القيصرية بين الهنود بسبب قرار ترامب
#البلقاء #اليوم #السلط يشهد عدد من المستشفيات...