شاهد عيان: معظم الجميد المصري يتم تصديره للأردن

البلقاء اليوم - البلقاء اليوم ----السلط

أكد أحمد المنوفي، الذي يعد شاهد عيان مصري حول مصانع الجميد الموجودة في مصر، أنه يفترض بهذا الجميد أن يتم تصنيعه من لبن الماعز، بوصفها المادة أو الصناعة الأساسية فيه، وذلك في سياق تعليقه حول “قضية الجميد المصري”.

وأضاف المنوفي، خلال حديث تلفزيوني مساء اليوم الأربعاء، أن الجميد في مصر يتم تصنيعه من “بروتين شرش الجبنة الرومي” وهو شبيه ببروتين الحليب، مبينا أنه تحايل في الصناعة؛ بهدف تخفيف التكلفة ليكون ذا سعر بسيط في السوق.

وتابع: هناك “تفاهمات” ليدخل هذا الجميد إلى الأردن، متسائلا عن كيفية ذلك وكيف يتم تحليله، ومبينا أن كل الجميد المصري يتم تصديره إلى الأردن وقليل منه إلى فلسطين.

ولفت المنوفي إلى أن الجميد الذي يدخل السوق الأردني يتم تصنيعه في مصر بالآلية ذاتها، لكن المُصنّعين يدّعون أنه “جميد كركي” أو جميد ماعز وهو في الواقع غير ذلك.

---